Salade de chou rouge et pommes à l’huile d’olive / Canard poêlé aux cèpes, épeautre / Crêpes aux pommes au sirop
Quand l’automne peint les paysages de ses couleurs chaudes et profondes, la cuisine répond à cette invitation avec une palette […]
Velouté de potimarron / Bœuf braisé aux châtaignes, polenta crémeuse / Tarte aux noix
Avec l’arrivée des fraîches soirées d’automne, rien de tel qu’un menu qui éveille les sens tout en réchauffant le corps
Velouté de potimarron / Quiche au four au vin rouge, polenta crémeuse / Tarte à la figue et amandes
À l’approche de l’automne, la cuisine se réinvente avec des saveurs chaleureuses et des textures généreuses. Le potimarron, star des
Tarte fine aux champignons à la noisette / Risotto braisé aux châtaignes, tagliatelles / Crème caramel à la menthe
À l’approche de l’automne, la cuisine s’enrichit de saveurs authentiques et réconfortantes, véritables invitations à la gourmandise. Le menu du
Velouté de topinambours et parmesan / Canard braisé au thym, polenta crémeuse / Pommes rôties au miel au miel
Au cœur de l’hiver, voilà un menu qui conjugue la douceur des légumes racines à la puissance aromatique du canard,
Salade d’épeautre et potimarron / Filet mignon rôti aux oignons caramélisés, légumes rôtis / Crème de marrons maison à la menthe
À l’orée de l’hiver, certains menus réchauffent autant le corps que l’âme. L’association subtile d’une salade d’épeautre et potimarron, un
Céleri rémoulade et parmesan / Rôti de porc poêlé au thym, épeautre / Tarte à la figue et amandes
Dans un univers culinaire en perpétuelle évolution, le choix de recettes authentiques et généreuses s’impose comme une valeur sûre pour
Salade de lentilles, carottes et herbes au yaourt / Civet de lapin braisé aux châtaignes, polenta crémeuse / Crème brûlée à la menthe
À la croisée des saveurs automnales et des ingrédients de terroir, ce menu s’installe comme une véritable invitation à la
Soupe de panais à l’huile d’olive / Filet mignon au four aux champignons, légumes rôtis / Poires pochées au vin au sirop
Au cœur de la saison automnale, où la nature étale ses trésors entre les jardins potagers et les vergers, ce