Verrine avocat, crabe et citron / Orecchiette aux aubergines et ricotta salata / Mousse aux myrtilles
Entre fraîcheur marine, douceur méditerranéenne et notes fruitées, ce menu s’ouvre sur une alliance délicate de verrines avocat et crabe […]
Salade de tomates vertes et herbes fines / Risotto au maïs doux et basilic / Verrine pêches, crème vanille
La gastronomie contemporaine célèbre la simplicité sublimée par l’audace des saveurs. Ce menu d’exception allie l’éclat acidulé des tomates vertes
Concombres écrasés piment doux et sésame / Taboulé d’épeautre aux herbes / Sorbet cassis
Au cœur des repas estivaux, une explosion de fraîcheur et de saveurs naturelles prend place avec un menu alliant originalité,
Gaspacho de tomates jaunes / Rouget grillé, huile d’olive citronnée / Crème diplomate aux abricots
La fraîcheur et la simplicité se conjuguent dans ce menu estival empreint de lumière et de saveurs méditerranéennes. Le gaspacho
Salade de roquette, figues et chèvre / Farfalles au citron et roquette / Semifreddo aux fruits rouges
Les saveurs de l’automne s’invitent à table avec une harmonie parfaite entre fraîcheur et gourmandise. Cette sélection gourmande commence par
Haricots coco, tomates et oignon rouge / Courgettes farcies au quinoa / Tarte rustique aux figues
À l’heure où les saveurs méditerranéennes rencontrent la richesse des légumineuses et la douceur des fruits d’automne, ce menu composé
Rillettes de maquereau fumé / Salade de pastèque, feta et poulet grillé / Panna cotta au citron vert
Dans l’univers culinaire où l’audace rencontre la fraîcheur, ce menu compose une symphonie de saveurs estivales en trois temps forts.
Bruschetta à la tomate confite / Filet mignon au citron et thym / Glace fraise maison
Dans l’univers culinaire où la créativité rencontre la simplicité, ce menu se déploie comme une invitation sensorielle à savourer des
Courgettes grillées, menthe et pignons / Poke bowl au thon mariné / Blanc-manger coco
Dans une quête d’équilibre entre fraîcheur, exotisme et ingrédients authentiques, ce menu composé de courgettes grillées à la menthe et